Dieses Buch ist Weinatlas, Nachschlagewerk und Weinführer durch sämtliche Anbauregionen der ganzen Welt. Dem klassischen Aufbau gemäß wird der Leser zunächst in die Themen Weingeschichte, Weinerzeugung, Weinkeller und Weingenuss eingeführt. Vom Jahreszyklus des Rebstocks bis zur modernen Kellertechnik erlebt man das Werden des Weins.

Aphorismen für Leser. »An einem Dichter kann man Symptome beobachten, die einen Kommerzialrat für die Internierung reif machen würde«, meinte Karl Kraus. In diesem Band finden Bücherfreundinnen und -freunde eine Fülle von weisen und witzigen Aphorismen rund ums Buch. Alle, die gute und schöne Literatur lieben, werden daran ihre helle Freude haben. »Man brauche gewöhnliche Worte und sage ungewöhnliche Dinge«: Würden sich doch mehr moderne Autoren an diese einfache Regel Arthur Schopenhauers halten...2005, 93 Seiten, Maße: 10,8 x 17,4 cm, Gebunden, Deutsch

Alles, was Sie über Salz wissen müssen: Wo und mit welchen Methoden wird auf der Welt Salz gewonnen? Wie wird das „weiße Gold“ veredelt? Wofür sind Gewürzsalze geeignet? Diese und viele weitere Fragen beantwortet „Das kleine Buch vom Salz“. Dazu gibt es wertvolle Tipps zum Einsatz in der eigenen Küche und jede Menge Rezept-Ideen. Das kleine Buch vom Salz TEUBNER Kleine Edition Nur solange der Vorrat reicht.